Se faire la bise

Parlons de choses sérieuses…

 

Biser, pas baiser ! Juste ce rituel délicat et son nom demeurent parfois bien incompréhensibles pour ceux qui sont peu coutumiers de ce « bisou » ou « bécot » à la fois si familier et routinier.

Je ne parle pas du baiser carnivore et anthropophage des fortes émotions sensuelles que deux êtres de la même espèce peuvent se procurer mutuellement, cette fois-ci.

Mais du sujet « scientifique » autour de cette pratique universelle.

 

Eh oui, la bise n’est pas « typiquement Gauloisienne » ! Même si les esquimaux évitent sur leur calotte polaire en perdition…

Question de température ambiante.

D’ailleurs les hypothèses sur les origines de la bise sont nombreuses et souvent invérifiables.

S’agit-il de la ritualisation de comportements ancestraux, comme se renifler pour se reconnaître ou reproduire une expression affective liée à l’enfance ?

 

Sur ce point, les historiens, anthropologues et autres spécialistes des comportements humains ne sont pas parvenus à un consensus.

Disons que le fait de faire la bise (ou de se faire un « schmoutz », de se « biser » ou de se donner une « baise », etc.) est une habitude que beaucoup d’Anglo-Saxons croient à tort typiquement gauloisienne.

Elle ne l’est pas : On se fait aussi bien la bise dans les pays d’Europe du Sud, à tradition catholique ou orthodoxe, que jusqu’en Russie voire dans certains pays arabes et d’Afrique subsaharienne !

En revanche, sur le plan historique, il semblerait que le rituel remonte à l’Antiquité, et qu’il ait connu des hauts et des bas dans l’histoire de l’humanité moderne, tantôt interdit, tantôt valorisé.

 

La question se complexifie encore sur un plan scientifique quand on cherche à tenir compte du contexte (dire bonjour, dire au revoir, se souhaiter la bonne année, etc.), du lien de parenté des personnes impliquées (la bise semble longtemps avoir été réservée à l’intimité familiale), ou de leur genre.

Ainsi, la bise entre hommes a longtemps été stigmatisée : On préférait se donner la main ou se faire une accolade entre kouillus.

Mais on peut avoir plus de détail quant au nombre de bises qu’il faut faire, au moins en « Gauloisie-étendue »

La question a d’ailleurs fait pour la première fois le buzz en 2003, à la suite de la mise en ligne du site « combiendebises ».

Les dernières données collectées dans le cadre d’enquêtes conduites entre 2016 et 2019, ont permis d’apporter de nouveaux éléments de réflexion pour alimenter un débat.

 

Sur la base des réponses de plus de 18.600 internautes ayant déclaré avoir passé la plus grande partie de leur jeunesse en « Belgie », en « Gauloisie » ou en « Helvétie » à qui l’on a présenté la question « Combien faites-vous de bises pour saluer un proche ? », les internautes devaient indiquer s’ils faisaient une, deux, trois, quatre, cinq bises ou plus.

En Belgique, la plupart des internautes ont déclaré faire une seule bise (les taux avoisinent les 100 %), tout comme dans la partie nord du département du Finistère (Morlaix et Brest, où les taux sont un peu plus bas, 70 %).

Les revendications du « Groupement de Réhabilitation de l’Usage de la Bise Unique » y ont été entendues !

Majoritairement, les Gauloisiens font deux bises, à part dans le Languedoc et dans la partie sud de l’ex-région Rhône-Alpes.

Un comportement que l’on retrouve en Suisse romande.

 

Dans la partie septentrionale de la « Gauloisie-biseuse », l’analyse des données montre cependant que dans ces régions, les quatre bises sont fortement concurrencées par les deux bises.

Le fait de faire quatre bises est une habitude plus fréquente chez les seniors que les juniors.

L’avenir dira si les quatre bises continueront à être pratiquées dans les années à venir, ou si elles ne seront plus qu’un lointain souvenir.

On note que « les trois bises » recouvraient à peu près l’aire protestante du XVII^ème siècle, et qu’elles auraient été un signe de reconnaissance celui de la Trinité.

Pour les quatre bises, l’idée semblerait être que chacun puisse poser une bise sur chacune des joues de son vis-à-vis.

 

Autre question passionnante : Quelle joue tendre en premier ?

Sur les un peu plus de 11.000 participants interrogés, 15 % des répondants ont avoué ne pas savoir ou ont répondu les deux.

En excluant les réponses de ces participants, on constate que le territoire est grosso modo divisé en deux parties : Dans le Sud-Est et l’Est du pays, on tend la joue gauche en premier. Dans l’autre partie, Ouest et nord-ouest, c’est la droite.

Notons toutefois l’existence de deux îlots dans chacune de ces grandes régions : La Suisse romande et la Haute-Normandie font bande à part.

Il est difficile d’expliquer les raisons d’être d’une telle distribution.

 

Enfin, c’est un fait moins connu, la façon dont est nommée l’action de se faire la bise (et parfois plus généralement, l’action de se faire un bisou, pour se saluer ou non), varie d’une région à l’autre.

Sur un territoire aussi grand que celui de la francophonie d’Europe, il n’est pas étonnant que d’une région à l’autre, les formules de salutation, de politesse ou les dénominations de tel ou tel objet ou telle ou telle action n’aient pas le même nom.

Naguère, à l’époque de nos arrière-grands-parents, les dialectes assuraient cette fonction communautaire.

Les enquêtes permettent toutefois de préciser les aires d’usage des sept verbes et expressions régionales.

 

Le verbe « biser », par exemple, est aujourd’hui sorti de l’usage conversationnel, mais on le retrouve sous la plume de nombreux auteurs du début du XX^ème siècle et il figure encore dans certains dictionnaires (avec la mention familière).

Il est toujours employé dans le Centre-Ouest du pays, où il coexiste avec la variante « biger », sans doute passée dans le « francilien-natif » régional par l’intermédiaire des dialectes locaux (le poitevin, l’angevin et/ou le tourangeau) qui étaient encore couramment parlé il y a un siècle.

 

En « Belgie », on fait une « baise » (à quelqu’un) et ça n’a rien de sexuel : Le mot baise correspond au substantif « baiser » que l’on le retrouve dans le mot un peu désuet baisemain.

La variante « baisse » que l’on retrouve dans une partie de la Picardie est elle aussi à mettre en relation avec la forme locale que prend le mot baiser dans les dialectes de cette région.

 

Le verbe « se boujouter », typique de la Normandie, est construit sur le mot « boujou » qui est la forme dialectique du « bonjour » dans cette région (… rien à voir avec la joue).

 

En « Helvétie-romande », le mot bec que l’on entend dans l’expression « se faire un bec » est un mot formé à partir du verbe « becquer », qui a encore cours en « francilien-natif-rectifié », et qui signifiait à la base « donner des coups de becs, prendre par le bec ».

Mais pas pour autant « becqueter » (qui signifie picorer).

On peut rapprocher bec de son équivalent du français familier « bécot », qui a aussi donné le verbe « bécoter », « se faire des bisous, s’embrasser amoureusement », « se bécoter ».

 

Quant au mot « schmoutz » que l’on retrouve dans « se faire un schmoutz », il est d’origine « Teutonne » et signifie « bisou » et aurait donné « smack » en anglais qui a l’allure d’une onomatopée chez nous.

Les anglais se kiss…

Il est exclusivement utilisé dans les départements où l’on parlait encore très majoritairement au début du XX^ème siècle des dialectes germaniques.

 

Je vous espère plus savants en ce dimanche, après ce petit résumé-là, même s’il y a encore bien des choses à dire quant au fait de poser ses lèvres sur les parties charnues d’autrui.

 

Bonne fin de journée à toutes et à tous !

 

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